QUALITÄT UND TRANSPARENZ

Wir kennen unsere Erzeuger persönlich und stehen in direktem Kontakt zu ihnen. Diese vertrauensvolle Zusammenarbeit beginnt schon bei der Einstallung und Aufzucht der Tiere.
Wir setzen auf absolute Frische und Qualität. Die kurzen Wege vom Landwirt bis zu unserem Schlacht- und Zerlegebetrieb mit unserem eigenen modernen Fuhrpark ermöglichen einen tierschutzgerechten und schonenden Transport. Dafür sorgen auch unsere geschulten und erfahrenen Fahrer. Ohne Umwege wird das Fleisch in unserem Schlacht- und Zerlegebetrieb direkt vor Ort verarbeitet.
Wir garantieren sichere und qualitativ hochwertige Produkte. Ein hoher Qualitätsanspruch, die lückenlose Überwachung von der Anlieferung der Tiere bis zur Schlachtung, Zerlegung und Reinigung, sowie die regelmäßige Kontrolle des HACCP—Konzepts stehen dafür.

Unser Schwälmer Landfleisch sind Schweine der Qualitätsmarke

"Geprüfte Qualität - HESSEN"

• Artgerechte Haltung und Behandlung der Tiere, z. B. durch Berücksichtigung von Mindestgrößen bei den Ställen, keine Anbindehaltung bei Rindern
• Futter aus wirtschaftseigener Herstellung
• Aktives Salmonellenmonitoring
• Gesundheitliche Betreuung und Beratung
• Qualitätsabsicherung des Fleisches, Kontrolle durch ph-Wert-Messungen